요리 레시피 (1) 썸네일형 리스트형 찹쌀호떡 레시피(부제: 아부다비에서도 맛난 찹쌀 호떡 먹고 살자) 겨울철이면 한국에 살면 쉽게 사먹을 수 있는 간식거리 호떡. 간식으로 자주 해 먹어서 부엌 벽에 늘 붙여두고 있는 가족들이 애정하는 홈메이드 찹쌀호떡이다. 이 레시피는 5년전 쯤 네이버까페 오븐앤조이에서 찾다가 시행착오끝에 정착한 레시피인데 출처는 어느 댓글이라 지금은 모르겠다. 행여나 레시피 개발자가 이 글을 보셔서 제게 알려주시면 그 때 수정하여 명시하도록 하겠다. 찹쌀호떡 레시피 - 따뜻한 물 250g(찬물과 뜨거운물 2:1) - 버터 20g (또는 식용유) - 강력분 300g - 찹쌀가루 60g - 설탕 30g - 소금 1ts - 드라이이스트 6g 호떡소 - 갈색 또는 흑설탕 - 시나몬가루 (적당히) - 견과류 다진 것(적당히) 1. 반죽하기 - 오성제빵기 이용 나의 경우는 주로 오성제빵기를 이용.. 이전 1 다음
